June 07, 2018_NAKANO 発展を続ける街、中野坂上の地下鉄駅から歩いて5分、山手通り沿いにあるビルの7階にある店舗設計・デザイン事務所“leap”。昨今、人材難が問題となっている建設業において、若い人たちが持っている「きつい」「汚い」というイメージを払拭し、...

June 04, 2018_おしらせ コラム 内装費用 多様化するカフェの内装費用はどのくらいかかるのか？ 今回は飲食店の中でも開店されるケースが多いカフェの内装費用について書いてみました。昨今ではカフェでも〇〇カフェなどとカフェの中でも多様化しています。当然、カフェ本来の...

April 27, 2018_YOKOHAMA 京急日ノ出町駅より歩いて3分、このところ注目の野毛エリアに向かう大通りに面した角にあるシックな外観が印象的な“もつ焼き・串焼き にわ”さん。こじんまりとした女性にも入りやすいカフェ風の空間は、この店を開くために独立したオーナー...

December 05, 2017_お客様に好かれるお店づくり コラム マーケティング 売れる店舗づくりの秘訣【飲食店】 INDEX 1 どんな“居酒屋”にするのか、まず考えてみる 2 売上げを考えてターゲットを決める 3...

October 17, 2017_Store’s StoryTalk BAR & SIDRERIA エクリプス ファースト （Eclipse first） オーナー 藤井達郎さん JR神田駅前の喧騒から静かな路地へと一歩足を踏み入れたところにあるオーセンティックなBAR。天...

October 05, 2017_Store’s StoryTalk アジアン×エスニックバル 天灯 Lantern（有楽町店） 株式会社Globridge SCM事業本部 ストアデザイン室 リーダー 木野 紗織さん 「食業維新」をスローガンに、国内を中心に東南アジアやオー...

September 01, 2017_おしらせ コラム 和風 店舗デザイン 飲食店の店舗内装について最初にお話をうかがうと、よく「和テイストを入れたい」とか「和モダンにしたい」というご要望を耳にします。その多くがカフェやノンジャンルの食堂・居酒屋などで、「和風のメニューも出...

June 20, 2017_コラム マーケティング 店舗デザイン はじまりは「どんなお店にしたいのか？」を具体化すること 新しいカフェを開業するときに、一番最初に何をしたらよいでしょうか？ おそらくオーナー（または店長）の頭の中には「こんなお店を作りたい！」というイメージが...

September 17, 2016_SHINJYUKU スケルトン物件を借りて店舗内装工事を致しました。お店のデザインコンセプトは「和」提供する料理が和風創作とのことと落ち着いて食事ができる空間ですが敷居が高くなりすぎず明るい空間とを希望を受け弊社でデザイン施工致しました...