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January 31, 2018_コラム ブログ 店舗デザイン 店舗レイアウト INDEX 1 店舗や売場のレイアウトを考えるにあたって、繁盛店はどこがどう違うのでしょうか？ 2 良い印象を持ってもらうようにする―導線や滞在時間に対する工夫 3...

December 05, 2017_お客様に好かれるお店づくり コラム マーケティング 売れる店舗づくりの秘訣【飲食店】 INDEX 1 どんな“居酒屋”にするのか、まず考えてみる 2 売上げを考えてターゲットを決める 3...

September 01, 2017_おしらせ コラム 和風 店舗デザイン 飲食店の店舗内装について最初にお話をうかがうと、よく「和テイストを入れたい」とか「和モダンにしたい」というご要望を耳にします。その多くがカフェやノンジャンルの食堂・居酒屋などで、「和風のメニューも出...

June 20, 2017_コラム マーケティング 店舗デザイン はじまりは「どんなお店にしたいのか？」を具体化すること 新しいカフェを開業するときに、一番最初に何をしたらよいでしょうか？ おそらくオーナー（または店長）の頭の中には「こんなお店を作りたい！」というイメージが...